2016 Kirchholz Blaufränkisch, Weingut Weninger

Der Blaufränkisch im Ried Kirchholz wächst auf lockerem Lehmboden, durchsetzt mit sandigem Kies. Die Reben sind hier im Schnitt 45 Jahre alt und werden streng nach biologischen Richtlinien bearbeitet. In der Nase finden sich fleischige und rauchige Noten. Er präsentiert sich dicht und straff mit einem griffigen Gerbstoff und einer feinen Säure. Der kiesige Boden verleiht ihm Mineralität und trotz der Kompaktheit viel Frische. Im Geschmack bietet er Sauerkirsche, etwas Mandel und dezente Röstaromen, die ihn zu einem prima Essensbegleiter machen.

13,0 %vol