2019 Wolfshöhle Riesling Kabinett trocken, Weingut Dr. Kauer

11,00 

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Dr. Kauer produziert auf kleiner Fläche – insgesamt werden 3,5 Hektar bewirtschaftet – klassische, wunderbar duftige Rieslinge vom Mittelrhein. Der Bacharacher Wolfshöhle ist geprägt von den Schieferböden der Bacharacher Steillagen und bringt dementsprechend viel Mineralität mit. Dazu kommt eine feine Fruchtigkeit mit Aromen von Apfel, Quitte und auch ein Hauch Zitrusfrüchte wie Mandarine bei einer ausgewogenen Säure.
11,0 %vol.